LEV. by Mike *

Het restaurant oogt robuust, warm en gezellig. Heerlijk vertoeven bij de brandende haard en fonkelende kaarsen. De comfortabele loungebanken en relaxte fauteuils nodigen uit voor een ontspannen aperitief. Een bijzonder begin van een avond smaakvol genieten. Zodra het kan gaan de deuren naar het riante terras open en worden de tafels gedekt. Het magnifieke zicht op een ondergaande zon, water en bospartijen laat je eten en drinken in een sprookje... Mike Vrijdag: “Mijn streven is gasten een onvergetelijke avond te bezorgen. Koken is voor mij zoveel meer dan in een pannetje roeren, alles heeft een reden, elk product zijn eigen techniek, elke smaak zijn eigen gevolg. Het gaat om de totaalbeleving: op momenten waarop wijn-spijs combinaties kloppen en je zaak 'kolkt' van gezelligheid, creëer je herinneringen".